Thuisbezorgen maaltijden en boodschappen: houd de producten koel en vers

We bestellen steeds meer eten en drinken online en geven hier ook steeds meer geld aan uit. De groeiende behoefte van de Nederlandse moderne consument aan bestelgemak en service brengt nieuwe kansen met zich mee voor u als ondernemer. Of u nou onderdeel bent van een supermarktketen die boodschappen bezorgd, restauranteigenaar bent die nu ook maaltijden wil gaan thuisbezorgen of boer bent die graag direct aan de eindgebruiker wil gaan leveren: de kansen binnen online food e-commerce liggen nu voor het oprapen. Maar hoe zorgt u dat uw met zorg bereidde producten uw klanten vers bereiden? Dat leest u in dit artikel.

Webshop transport: opmars van online food e-commerce

De moderne consument houdt van gemak en goede service. Niet alleen bij non-foodproducten zoals kleding, boeken en gebruiksvoorwerpen, maar ook bij foodproducten zien we een toename in online bestellingen. Zo namen uitgaven aan online food door Nederlandse consumenten in 2019 met maar liefst 24% toe.

Dat consumenten service en gemak hoog in het vaandel hebben staan is inmiddels bekend. Maar ook kwaliteit en milieuvriendelijkheid worden steeds belangrijker voor de hedendaagse consument. En het goede nieuws is dat ze hier best wat meer voor willen betalen. Dit blijkt uit marktonderzoek van b-open en GfK.

Uw producten gekoeld vervoeren: een passende oplossing

Om versproducten ‘vers’ te houden, wordt er vaak gekozen voor gekoelde en bevroren transportfaciliteiten. Misschien denkt u hierbij meteen aan een koel- of vriesbusje, maar in veel gevallen blijkt dit niet de ideale uitkomst. Naast dat u een stukje flexibiliteit verliest wanneer u het busje vooraf moet reserveren of van beschikbaarheid afhankelijk bent, is dit ook niet de meest duurzame oplossing. Er wordt namelijk al snel veel energie en capaciteit verspild wanneer u de ruimte in het busje niet optimaal kunt benutten. Bijvoorbeeld wanneer het niveau van uw uit te leveren bestellingen onvoorspelbaar en onregelmatig is en er hierdoor kostbare ruimte onbenut blijft.

Om deze reden wordt er vaak gekozen voor goed geïsoleerde koelverpakkingen. Dit heeft als voordeel dat u tijdens transport geen elektriciteit nodig heeft (u koelt de koelelementen namelijk voor het transport al naar de gewenste temperatuur) en dat u uw producten in een door u gewenst transportmiddel kunt vervoeren. Het is hiermee vaak een duurzamere oplossing voor gekoeld en bevroren transport van versproducten zoals maaltijden en boodschappen.

Geschikte verpakkingsmiddelen voor gekoeld transport

Welke verpakkingsmiddelen voor u het meest geschikt zijn, hangt af van uw toepassing en logistieke keuzes:

• Transporten zonder retourprocedure. Wanneer u gebruikmaakt van een externe transportpartner of om een andere reden geen mogelijkheid heeft om verpakkingsmiddelen mee terug te nemen, zijn verpakkingsmiddelen voor eenmalig gebruik een geschikte oplossing. Hiervoor kunt u een EPS doos in combinatie met Gelpacks Een milieuvriendelijker alternatief op de EPS doos is de EcoCoolBox.
• Transporten met retourprocedure. Wanneer u transportfaciliteiten in eigen beheer heeft en verpakkingsmiddelen dus mee terug kunt nemen, kunt u kiezen voor hulpmiddelen met een lange levensduur. De EPP dozen in combinatie met sterke, vormvaste koelelementen vormen dan een uitkomst. U kunt de te vervoeren producten hier tijdens transport in plaatsen in een eenvoudige verpakking, en deze uit de EPP doos tillen bij het bezorgen aan huis. Zo kunt u de EPP dozen en vormvaste koelelementen keer op keer opnieuw gebruiken.

Duurzame oplossing: de EPP koelbox met koelelementen

De EPP doos is een isolerende koelbox gemaakt van Expanded Poly Propyleen: een 100% recyclebaar materiaal. Het materiaal heeft een hoge isolatiewaarde, is licht in gewicht en is enorm sterk. Daarmee is een lange levensduur gegarandeerd. Bovendien zijn EPP dozen praktisch in gebruik: ze zijn makkelijk stapelbaar, licht om te verplaatsen en eenvoudig te reinigen en ontsmetten. Handvaten en stickervelden zijn ook kenmerkend voor de doos.

Hoe u de EPP koelbox met koelelementen concreet in gebruik neemt? U koelt zes koelplaten vooraf tot een door u gewenste temperatuur. Hiermee bedekt u de wanden en onderkant van de koelbox, en na het plaatsen van de producten ook de bovenzijde. Nu kunt u uw versproducten gekoeld of bevroren vervoeren, bijvoorbeeld bij transporten van maximaal 24 uur.

Advies op maat

Heeft u vragen over de mogelijkheden of wenst u advies op maat? Onze experts denken graag met u mee voor een passende koeloplossing voor uw situatie. Neem gerust contact met ons op.